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Beneficio de porcinos
- El beneficio de porcinos acumulado en el período enero – abril, alcanzó un total de 277 814 cabezas (cb), cifra que refiere un aumento de 1,1 % en comparación al mismo período de 2023.
- Puntualmente para el mes de abril, el beneficio consolidó su nivel más alto en lo corrido del año con 74 336 cb, las cuales representaron un aumento de 12,4 % frente al mismo mes de 2023 y de 15,1 % en comparación al pasado marzo.
- El beneficio de cerdas de desecho alcanzó 4146 cb entre enero y abril, lo que significa un descenso de 26,2 % respecto al mismo lapso de 2022 y una media mensual de alrededor de 1037 cb.
Precios y costos
- El precio promedio de la canal en planta para el mes de abril se ubicó en CRC 1877/kg, cifra que refiere un aumento de 4,6 % frente al pasado marzo. En lo corrido del año, los precios de la canal se han incrementado aproximadamente un 12%.
- El costo medio de producción de la canal de cerdo para abril se estimó en CRC 1470/kg, lo que significa una reducción de 0,9 % frente a marzo y de 2 % en el año corrido.
- En los últimos 7 meses, la relación precio – costo ha sido favorable para los porcicultores, pues el costo de producción ha estado por debajo del precio venta de las canales.
Importaciones
- En el primer cuatrimestre, las importaciones de carne de cerdo han crecido un 98,3 % en comparación al mismo lapso de 2023, pasando de 4786 a 9489 toneladas (t) en su orden.
- En abril se registró el volumen más alto de importaciones en lo corrido del año con 3201 t, cifra que es superior un 219 % en comparación al mismo mes de 2023 y 82 % frente al pasado marzo.
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